学术研究
粮食与能源是维系国家安全与民生福祉的基石。前者关乎生存，后者驱动发展，二者缺一不可。同时，粮食与能源并非彼此隔绝。现代农业依赖能源驱动机械；生物能源的扩张，又可能与粮食争夺有限耕地；一场干旱可能同时导致粮食减产与水电站停工；一条航路的阻塞，可能同时推高油价和粮价。这些现象共同指向一个核心议题——粮食安全与能源安全。它们并非两条平行线，而是一张相互交织、休戚与共的共生网络。
2022 年，习近平总书记在二十国集团领导人第十七次峰会第一阶段会议上的讲话时强调“粮食、能源安全是全球发展领域最紧迫的挑战”。“十五五”规划纲要也将粮食综合生产能力和能源综合生产能力作为安全保障方面的核心指标。正因为粮食与能源的紧密联系，有必要将粮食安全与能源安全放到统一的框架下进行分析与治理。传统的学科分野已难以应对当前挑战，必须以系统性视角分析粮食、能源“两大产业”，统筹“两个安全”，端稳“两个饭碗”。
《粮食安全与能源安全》由浙江大学青山青年学者龚斌磊教授主编、高等教育出版社倾力打造。本教材立足发展与安全统筹视角，系统阐述粮食安全与能源安全的基本概念、全球形势、行业特征、国家战略与国际议题，并创新性地将两大安全置于统一框架下，分析其异同联系与协同治理路径。本教材特色鲜明，以系统性思维审视粮食与能源两大战略性行业；兼顾理论与实践，设有大量专栏案例与政策分析；紧跟时代前沿，融入新质生产力、双碳目标、联合国可持续发展目标等最新议题。本教材适合作为高等学校通识教育课程教材，也可供相关领域研究者与政策制定者参阅。
教材特色
内容创新｜双安融合，贯通粮能双安
聚焦粮食安全与能源安全，以系统性和关联性视角梳理两大战略性行业，构建从单项安全到系统安全的知识体系。全书16章既分别讲述粮食安全与能源安全的基本概念、全球形势、产业体系、国家战略与国际议题，又专设篇章分析两者的异同、竞争与互补关系，并进一步探讨协同治理路径，引导学生认识粮食与能源相互依赖、相互影响的内在逻辑。
视野拓展｜中国立场，联结全球议题
立足中国、放眼全球，既从中国国家战略和发展实践出发理解粮食与能源安全，又将中国置于全球生产、贸易、治理与产业变革格局中进行考察。既有介绍“乡村振兴”和“碳达峰碳中和”等国家战略的章节，也有介绍联合国“零饥饿”目标和“清洁能源”目标等国际共识的章节，从而引导学生理解中国选择，认识全球挑战，形成中国立场与全球视野。
思维升级｜跨界融通，贯穿学科边界
突破传统学科边界，将粮食安全与能源安全置于经济发展、生态环境、科技创新、民生保障等更广阔的系统中，分析粮食与能源同其他领域之间的相互影响与协同关系。通过将不同领域、不同要素和不同政策纳入统一分析框架，引导学生从“看一个问题”走向“看一个系统”，从单一视角走向系统思考，提升分析复杂现实问题的能力。
教学创新｜知行贯通，连接理论实践
本教材注重把抽象理论转化为可感知、可讨论、可思考的现实问题，形成“理论—实践—战略”的教学逻辑。每章以导语切入主题，正文穿插案例、专栏与政策分析，章末设置思考题和延伸阅读，通过案例与理论相互印证、现实与知识相互连接，引导学生从“是什么”走向“为什么、怎么办”，在知行贯通中增强国家安全意识与现实问题分析能力。
